真鯛らーめん 麺魚 @墨田区 錦糸町駅

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濃厚真鯛らーめん 930円

真鯛雑炊丼(大) 320円

合計:1,250円

この日はラーメンDay!

さきほど「ラーメン燈郎」さんでガッツリ食したがまだまだラーメン熱を収まるところを知らない。

本日の2杯目は「真鯛らーめん 麺魚」さん!

「真鯛らーめん 麺魚」といえばテレビなどのメディアでもよく取り上げられている有名店だ!

14:30過ぎの到着だったため、スムーズに入ることができた。

悩みながらもいざ注文!

濃厚真鯛らーめん 930円

ご対麺!

なんという美しい配色であろうか!

チャーシューの赤、ネギとほうれん草の緑、柚子の黄色、そしてスープ!

アトリエにでも来たのではないかというほど、考えつくされた色の配置

最初に見た目で食す者を魅了してくれる!

いざ実食すれば、魚の豊かな旨味がそれでもかと溶け出したスープ!

それに調和するように絡まる全粒粉麺!

少し炙られた鯛の身は香ばしく、ダイレクトに鯛の味は押し寄せてくる!

そして別で注文した「真鯛雑炊丼」は濃厚なスープとの相性抜群で最後までおいしく堪能することができた!

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