Noodle & Spice curry 今日の1番 @川口

ラーメン

濃厚煮干ソバ 900円

和え玉    220円

合計:   1,120円

ニューオープンの当店へ来訪!

オープンしたてからそのおいしさゆえにかなり話題になっている!

注文しようと券売機へ行くと「本日の煮干」ということでその日ごとにスープに使っている食材を変えている!

その日に「1番」のラーメンを作るためのこだわりが感じられる!

なんというルーキーなんだ!

注文してから胸躍らせながら、ラーメンの到着を待っていた!

ついにご対麺!

見た目のその名の通りの濃厚なスープの色!

もちろん、強い煮干しの香りもドンっと押し寄せてくる!

トッピングは煮干しそばの王道といった感じか。

一口食す!

うん!雑味の内面に特徴的なスープがしっかりと絡んでくる!

次にチャーシューを一口!

しっとりとした舌触りにこれにもスープが合わさり、絶妙なハーモニーを演出している!

次に「和え玉」!

これが220円の一杯なのか。

600円はとっても良いと思う!いや、看板メニューでもよい!

そのくらい思えるほど、タレが最高だった!

川口には来ると「麺屋 桐龍」に行きがちなのだが、このお店もチェックすべきお店になった!

和え玉 220円

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